yoyoyo ~(z^O^z)~
我… 我… 我不是在發夢吧~!?
我… 我… 我真的成功了~!?
Hahahah~(z^_^z)~
其實它一點也不難…
你也能做得到滴…
1.模具洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，
不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆，加入一小勺清水，
快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，
大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖
（比平时喝牛奶的甜度稍淡一点），
小火加热融化之后倒入鲜奶，
让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。
冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，
放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入，
烤30-40分钟即可初炉，
没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，
象蒸蛋花一样操作，味道一样的好 (z^.^z)
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